عند نقل المنتجات التي يتم التحكم في درجة حرارتها، يجب الاحتفاظ بها في درجة حرارة دقيقة من وقت مغادرتها لمنشأتك حتى وصولها إلى باب عميلك. وجبات الطعام القابلة للتلف والخضروات الطازجة وحتى الأدوية المنقذة للحياة هي منتجات يجب أن تظل باردة في جميع الأوقات.

يمكن أن تتسبب درجات الحرارة القصوى في إفساد الطعام القابل للتلف، مما يتركه خطيرًا أو غير صالح للاستهلاك البشري.

ما هو بالضبط التحكم في درجة الحرارة ؟

يجري الشحن المتحكم في درجة الحرارة باتباع إجراءات محددة وبمستوى مناسب أو نطاق مناسب لدرجات الحرارة لحماية المحتويات المنقولة.

التبريد ضروري لنقل وتخزين المستحضرات الصيدلانية وبعض الأطعمة والاختبارات المخبرية للحفاظ على الجودة. يشار إلى الطرق المستخدمة لإعداد الطلب ونقل المنتجات وتسليمها في ظل ظروف تبريد معينة باسم الشحن المبرد.

أنواع الشحن المبرد اعتمادًا على درجة الحرارة

يتم تصنيف الشحنات التي يتم التحكم في درجة حرارتها بناءً على درجة حرارة الشحن الباردة اللازمة للحفاظ عليها طازجة وآمنة. وبصفة عامة، يتم التقسيم على النحو التالي:

• الشحنات الباردة أو المبردة (2 درجة مئوية إلى 8 درجات مئوية): بالنسبة للبضائع التي يجب تخزينها عند درجة حرارة منخفضة دون أن تقل عن الصفر.
• الشحنات المجمدة (-20 درجة مئوية): يجب تجميد المواد في درجة حرارة ثابتة حتى يتم تسليمها.
• الشحنات مع الثلج الجاف (-80 درجة مئوية): تستخدم عادة في المجال الطبي. لا تؤثر الرطوبة على صفات المنتجات لأن الماء لا يستخدم كآلية تبريد.
• الشحنات في النيتروجين السائل (-196 درجة مئوية): للمركبات السامة التي تتطلب تبريدًا شديدًا. هناك حاجة إلى خزان النيتروجين لهذا النوع من النقل.

أهم 5 تقنيات شحن مهمة يتم التحكم في درجة حرارتها

يتزايد الطلب على السلع القابلة للتلف في جميع أنحاء العالم جنبًا إلى جنب مع لوجستيات التبريد، والتي تُعرف غالبًا باسم لوجستيات سلسلة التبريد، وهي صناعة كبيرة بالفعل. إنه مدفوع بالحاجة إلى الزهور والأطعمة الطازجة والمستحضرات الصيدلانية الحساسة لدرجة الحرارة وغيرها من المنتجات القابلة للتلف التي يتم تسليمها مباشرة إلى عتبة باب العميل.

ومع ذلك، لا تزال هناك مسائل هامة تحتاج إلى معالجة، بما في ذلك كيفية الحفاظ على المواد القابلة للتلف طازجة وآمنة للاستخدام أو الاستهلاك. سيؤثر قرارك بشأن بدائل الشحن التي يتم التحكم فيها بدرجة الحرارة على أمن بضائعك وسلامة عميلك.

المقطورات و المستودعات المبردة

النقل المبرد وتخزين البضائع هي الطريقة الأكثر استخدامًا للسلع التي تتطلب التحكم الدقيق في درجة الحرارة. ابحث عن شريك شحن مبرد موثوق يمكنه تفصيل إجراءات التحكم في درجة الحرارة. هذا ينطبق بشكل خاص على التسليم حتى الميل الأخير. قد يتتبع الشاحنون الآن درجة حرارة منتجهم أثناء عبورها باستخدام بعض تقنيات سلسلة التبريد اللوجستية.

الثلج الجاف

الثلج الجاف، كانت إحدى الوسائل الأولى لشحن المواد الباردة شديدة التحمل هي الثلج الجاف أو ثاني أكسيد الكربون المجمد. هذه المادة الكيميائية غير سامة وتحافظ على الأشياء شديدة البرودة لفترة طويلة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لشحن المواد القابلة للتلف، ولكن لها أيضًا جوانب سلبية معينة. يحل الثلج الجاف تدريجياً محل الأكسجين في الفضاء أثناء ارتفاعه، مما قد يؤدي إلى الاختناق في مكان صغير وضعيف التهوية وحروق شديدة إذا تلامس مع الجلد. لا تزال العديد من الشركات تستخدم الجليد الجاف كأسلوب توصيل مبرد نموذجي. ومع ذلك، يجب استخدامه بحذر.

عبوات جل مبرد قابلة لإعادة الاستخدام

يمكن استبدال الثلج الجاف بعبوات هلام مبردة قابلة لإعادة الاستخدام. نظرًا لاحتوائها على هلام قد يتجمد ويذوب ثم يتجمد مرة أخرى، فإن عبوات الجل هذه تتميز أيضًا بأنها مواد انتقالية للمرحلة. قد يتم التعامل معها دون تلوث أو خطر التلف من قبل أي شخص وهي أفضل للبيئة لأنها قابلة لإعادة التدوير بالكامل وقابلة للتحلل.

مبردات الستايروفوم

على الرغم من عمرها، توفر مبردات الستايروفوم بعضًا من أكثر القيمة المقبولة في مواد النقل المبردة. إنه عازل ممتاز ومنخفض التكلفة يمكن إعادة استخدامه مع مواد مثل الثلج الجاف أو عبوات الهلام المبردة، مما يجعله بديلاً مناسبًا للنقل المعزول.

مجموعات العينات

تتضمن مجموعة جمع العينات جميع المكونات المطلوبة لتأمين عينة ونقلها إلى المختبر للتشخيص وأخذ العينات البيئية وأغراض البحث. يزيل العمل بهذه المعدات عدم اليقين بشأن المسحة التي يجب استخدامها في أي وسيلة نقل للحفاظ على جدوى العينة أثناء السفر. ولتحقيق نتائج دقيقة وتجنب الأخطاء في التحليل، من الضروري جمع العينات وتجهيزها على وجه السرعة.

البطانيات والسخانات

معظم طرق توصيل المنتجات في درجات حرارة منظمة تحافظ على برودة المنتجات. حماية البضائع من الانخفاض أو التجمد تحت درجة حرارة معينة عندما يكون الجو باردًا بالخارج أمر مهم بنفس القدر.

قيود التحكم في درجة الحرارة في الشحن

قبل تسليم منتجاتك الحساسة لدرجات الحرارة، كن على دراية بمتطلبات الشحن التالية للتحكم في درجة الحرارة.

• سيكون من المفيد إذا كنت مستعدًا لأن تكون سعة السيارة المبردة أقل بكثير من المعتاد. هذه الشاحنات لديها مساحة أقل بسبب أنظمة الشحن للتحكم في درجة الحرارة وطبقات العزل الإضافية في جدران المقطورة.
• ثانيا، قد يؤدي وجود نظام موثوق لتخطيط الطرق إلى الحد بدرجة كبيرة من حالات التأخير والمخاطر المرتبطة بعمليات تحويل مسار الطرق والمناطق المكتظة بالسكان. لن تتمكن شركة النقل المبردة من الحفاظ على درجات الحرارة التي تحتاجها إلى حد ما إلا إذا علقت صفحتك في حركة مرور ساعة الذروة وهي تحمل شحنة من البضائع القابلة للتلف في خضم الصيف.
• قد تبذل جهودًا وقائية أكثر قوة لضمان عدم تحولها إلى مشكلة إذا فهمت الاختلافات بين الشحن الجاف والشحن القابل للتلف الحساس لدرجة الحرارة والمخاطر المرتبطة بذلك.

أخيرا

يعد تثبيت نظام ينظم درجة الحرارة ويتحكم فيها أفضل نهج للتعرف على هذه المشكلة وتجنبها. من خلال القيام بذلك، يمكنك ضمان أن المنتج يتلقى درجة الحرارة المطلوبة عندما تقترب درجة الحرارة من الحد الأقصى.

نظرًا لنمو العمليات العالمية، تحتاج الشركات إلى تلبية الطلبات على السلع القابلة للتلف دوليًا. من المتوقع أن تواجه هذه البضائع مشكلات أقل أثناء التسليم والنقل مع فهم واضح لكيفية عمل الشحنات التي يتم التحكم في درجة الحرارة وأفضل خيارات التغليف للاستفادة منها.